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面包机做一键式吐司,超级柔软的淡奶油吐司方子,看这拉丝就知道,而且没有放黄油,很适合老人和小孩食用。

烘焙123
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难度普通 口味原味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具面包机

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食材主料/辅料

淡奶油 130克、 全蛋液 40克、 白糖 38克、 酵母 3.5克、 牛奶 100克、 5克、 高筋面粉 340克

淡奶油吐司的做法步骤

小窍门
1、放材料的顺序是先液体后固体
2、酵母不能和液体、糖碰到一起,否则会影响发酵
3、夏天,由于天气的原因,酵母会更加活跃,可以适当缩短发酵时间;如果室温很高,再加上面包机发酵本来就有温度,这样很不利于发酵,倒不如拿出来室温发酵
4、先揉10分钟能使吐司更加松软
5、吐司放凉了才好切片
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