肯德基炸鸡炸鸡柳

步骤1/9

把鸡胸肉切成较薄大片，可以切成柳状，大片是方便炸，吃时再切成鸡柳。亦可用鸡腿肉。

步骤2/9

腌鸡料，我以前尝试自己调配腌鸡料，味道不理想，也可以用其他牌子的。

步骤3/9

没秤量我大概放了50克腌鸡料，又加了点生抽，老抽，几滴白酒，或者料酒也可。

步骤4/9

筷子搅拌匀。最好煨制2小时以上，我一般都冷藏一夜，次日中午炸。

步骤5/9

一份干面粉。 一份面糊，面糊加水盐淀粉调成糊状。

步骤6/9

先把鸡块面糊里均匀粘上面糊，

步骤7/9

再干面粉滚一下，最好停留一小会。

步骤8/9

我用的不粘锅，油烧热，鸡块放锅里，漂起后，转中火，炸至二面金黄色。

步骤9/9

炸好装盘。可以多炸一些，吃不完冷藏，再吃多少烤箱150度烤十分钟，跟新炸的一样好吃。