外甥女三四岁,喜欢吃炸鸡,每次经过麦当劳啊肯德基啊,就走不动路了!有次跟我们去姥姥家,她一看路是肯德基的方向,就开始念叨着,炸鸡炸鸡肯德基,非要让我妈去买,可是因为小孩吃炸鸡不好,我姐多次嘱咐我妈不让她吃。我妈一边好好好,等会到了买,你看着点别走过了地答应着,一边给我爸使了个眼色,然后老爸就很默契地换了一条路走。就这样,小外甥女一直到走到姥姥家都还没看到肯德基的店,她还一路自言自语,咋还没到呢~哈哈~
有了这样的姥姥姥爷,我真担心她再也不相信社会,哈哈哈~~~
准备两片鸡排
将鸡排切成手指粗细的条
鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料(孜然、味精、辣椒面)、胡椒粉、辣椒面、生抽
再加入少量水,腌制二十分钟
平底锅中放少量油(我放的比较少,如果人多要多放点)
腌制好的鸡条裹上一层淀粉
再裹上一层蛋液(鸡蛋需要提前打散饼加入少量盐和孜然粉)
油热时下锅
小火慢炸2~3分钟(如果用的油少,记得翻面)(我忘记拍这步的照片了,这个是无面包糠的炸鸡柳的照片)
炸好了
就是爱吃油炸食品啊!
吃的时候撒上一些孜然粉或是现成的烧烤料,味道更好。
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