豆腐百吃不厌,不论怎么搭配都好吃,味美而养生。有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
青椒、圆葱分别切块
豆腐切块
平底不粘锅倒橄榄油
将豆腐两面煎至微黄盛出备用
另起锅再倒少许橄榄油
下青椒和圆葱块翻炒
翻炒至变软
下煎制过的豆腐
加盐、生抽调味
倒入水淀粉
快速翻炒均匀即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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