干炸小黄鱼

步骤1/8

小黄鱼三条

步骤2/8

清理干净内脏及鱼腮，用少许盐，料酒，葱花，姜沫，腌二十分钟。

步骤3/8

打一个鸡蛋，加入面粉，少许盐，白胡椒粉，味精，调成糊。

步骤4/8

火上坐锅，锅内放入食用油，油不要弄太热。

步骤5/8

小黄鱼放入调好的面糊里，裹好面糊！

步骤6/8

放入锅中，开始炸吧……。

步骤7/8

炸到熟透，如果喜欢脆一点也可以再稍多炸一会儿。

步骤8/8

再来一张成品。