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茄汁鱼丸饭

感谢大厨艺，让我有机会得到金龙鱼的试用。平时家里也常常购买金龙鱼的产品，油和米以及面粉都会买，对金龙鱼品牌还是比较信任的。所以得到了试用品非常高兴。今天就用金龙鱼的原香稻来做一个茄汁鱼丸饭

万山红02
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

时间30分钟-1小时

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茄汁鱼丸饭热量：115 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：1.8克
碳水化合物：11.94克

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食材主料/辅料

金龙鱼原香稻米 400克、自制鱼丸 500克、西红柿 500克、洋葱 1个、番茄酱 50克、盐 4克、胡椒粉 2克、白糖 5克

茄汁鱼丸饭的做法步骤

步骤1/14

金龙鱼原香稻，是东北大米里品质较高的一种。取需要的量
步骤2/14

淘洗一下
步骤3/14

加适量水蒸成米饭备用
步骤4/14

自己做好的鱼丸备用
步骤5/14

锅中放适量油，炒香洋葱碎
步骤6/14

西红柿去皮切丁
步骤7/14

倒入锅中
步骤8/14

翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉
步骤9/14

中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱
步骤10/14

放入鱼丸
步骤11/14

稍微炖煮，收浓汤汁
步骤12/14

放入熟豌豆配色
步骤13/14

翻炒均匀离火
步骤14/14

米饭盛入盘中，盛入茄汁鱼丸即可享用

小窍门

米饭里水不要太多，米饭蒸的软硬合适即可

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