五彩炒饭

步骤1/8

白菜帮、黄瓜（去皮）、火腿肠、胡萝卜全部切丁。

步骤2/8

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

步骤3/8

另起锅，葱花烹油。

步骤4/8

先倒入胡萝卜，再倒入白菜丁翻炒。

步骤5/8

放盐，十三香，少许醋翻炒，待白菜丁炒软后，加入黄瓜丁和火腿丁。

步骤6/8

继续翻炒均匀，倒入米饭。

步骤7/8

米饭是提前热过的，因此不需要炒太长时间，翻拌均匀后，即可倒入鸡蛋碎。

步骤8/8

拌匀即可出锅。