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蒜香烤肋排

自从家里买了烤箱以后就经常烤不同食物，烤鱼啊、鸡啊，猪肉牛肉等等~~烤肋排是我和老公都很喜欢吃的，经常做各种不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜欢吃的还是这个蒜香味的~~

juju菊娜70
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难度普通

口味咸鲜

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

猪肋排 600克、葱 2颗、姜 5克、独蒜 3颗、生抽 2汤匙、老抽 1/2汤匙、蚝油 1/2汤匙、料酒 1汤匙、盐 1/4茶匙、白糖 1/2茶匙、胡椒粉少许

蒜香烤肋排的做法步骤

步骤1/10

材料准备好
步骤2/10

肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水
步骤3/10

浸泡出血水后捞出控干
步骤4/10

葱切段，姜切丝，蒜切沫
步骤5/10

生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁
步骤6/10

将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里
步骤7/10

翻拌均匀
步骤8/10

盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时
步骤9/10

腌制好之后拿出，放到烤网上
步骤10/10

放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁

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