老公和儿子都喜欢吃肉肉,一致要求要我做红烧肉来吃吃。但家家户户做红烧肉的做法各不相同,这是我花鱼儿家的红烧肉。所以,我儿子将这道菜菜命名为【花氏红烧肉】不为过吧。。。
食材:五花肉(已清洗切开焯水)、桂皮、大料、啤酒
烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
接着,搁入桂皮和大料,加入啤酒。
煮开。
然后,加适量的老抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味煮开。
最后,煮至汤汁浓稠,即成。
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