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水煮鱼

一条大鱼，去掉鱼片，剩下一大个鱼架，干脆水煮吧

艳阳天
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难度普通

口味麻辣

工艺煮

厨具炒锅

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水煮鱼热量：861 千卡

脂肪：4.099999克
蛋白质：17.6克
碳水化合物：0.5克

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食材主料/辅料

鲤鱼 1条、窝笋 1棵、姜适量、大蒜适量、辣椒适量、花椒适量

水煮鱼的做法步骤

步骤1/6窝笋去皮切滚刀，姜切片，葱切段，蒜可切片，可下整个，辣椒切段，备用
步骤2/6锅烧热下油，下辣椒，花椒，生姜，大蒜爆香
步骤3/6下老干妈爆香，加水，加鱼头先煮，烧开后加窝笋，加鱼块
步骤4/6

锅烧热下油，下辣椒，花椒，生姜，大蒜爆香
步骤5/6下老干妈爆香，加水，加鱼头先煮，烧开后加窝笋，加鱼块
步骤6/6

烧开煮五分钟起锅，加辣椒，花椒，热油淋上即可享用了

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