从乡下亲戚家带的纯吃草长大的牛肉,纯天然有机,简单的腌制煎一下已经是极致的美味了。随性发挥的煎法,也许不是所谓正宗的传统的牛排制作方法,但是做出来绝对入味好吃哦~!
牛肉切薄厚均匀的片,用盐,料酒,黑胡椒,姜丝腌制一晚上。
锅里放黄油或食用油,将腌制好的牛肉放下去中小火煎至你想要的熟度。
碗里铺点儿喜欢的蔬菜水果,装上牛排就可以开吃啦。
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点
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