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炸鸡块

第一次学习做的，口感很好，酥香，不过要热着吃非常好。

yayun268
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难度普通

口味五香

工艺炸

时间1-2小时

厨具不粘锅

食材主料/辅料

鸡脯肉一个、鸡蛋一个适量、黑胡椒粉一勺、酱油一勺、花椒粉一勺、面包糠一碗适量

炸鸡块的做法步骤

步骤1/10

把鸡脯肉切块
步骤2/10

倒入酱油
步骤3/10

倒入黑胡椒粉
步骤4/10

拌好，我放冰箱一晚上腌制。
步骤5/10

一蛋黄搅拌均匀
步骤6/10

面包糠
步骤7/10

蛋清
步骤8/10

裹面包糠
步骤9/10

油锅炸鸡
步骤10/10

摆盘

小窍门

又不能太热，会炸糊，小火炸鸡肉熟、炸出来颜色黄亮。

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