普普通通的豆腐,我们可以把它变身成高大上的美食。
豆腐洗净沥干水分,切小块备用。
前腿肉切小块,调人酱油孜然粉玉米淀粉搅拌均匀备用。
平底锅加入少许油,大火加入,放入肉块,中火煎至两面微焦,盛出备用。
锅中留油,放入豆腐均匀的撒上少许盐,中火煎至呈金黄色。
翻面,同样撒上少许盐,中火煎至呈金黄色。
倒入肉丁,淋入酱油。
加入2大勺清水,翻炒均匀加盖焖至收汁即可。
出锅前撒入孜然粉和葱花,装盘后上桌,感觉自己在五星级酒店用餐有木有?!
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