红烧土豆

步骤1/8

土豆削皮，切成土豆块用水泡一会儿，泡去多余淀粉。

步骤2/8

捞出土豆，沥干水分

步骤3/8

锅内放油，炸土豆块

步骤4/8

大火将土豆块炸至金黄

步骤5/8

炸好的土豆块沥油备用

步骤6/8

另起一锅放少许油，爆香八角

步骤7/8

倒入土豆块翻炒几下，放生抽、老抽、盐、白糖，开水没过土豆块，开锅之后转小火。

步骤8/8

汤汁浓稠之后，大火收汁即可。