豆沙卷面包

步骤1/16

所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

步骤2/16

无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

步骤3/16

发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

步骤4/16

将面团檊成椭圆形抹上豆沙。

步骤5/16

卷起来。

步骤6/16

平均分成9份儿。

步骤7/16

摆入方形不粘模具。

步骤8/16

发酵至两倍大。

步骤9/16

烤箱165度预热5分钟，放中下层，烤约17分钟即可。

步骤10/16

出炉了。

步骤11/16

脱模晾至温热。

步骤12/16

掰开一块儿。

步骤13/16

来个近照。

步骤14/16

拉丝效果很棒哦。

步骤15/16

成品展示。

步骤16/16

成品展示2.