酱油焖笋

步骤1/12

这就是早笋。

步骤2/12

早笋拨壳洗净，准备好大蒜叶。还有干辣椒段，如果不喜欢吃辣的可以不放

步骤3/12

像拍黄瓜一样把笋拍好。切成段，拍过之后能比较快入味。

步骤4/12

材料都准备好，

步骤5/12

锅内油烧热。

步骤6/12

倒入笋段。翻炒至断生

步骤7/12

加入2勺老抽。翻炒均匀

步骤8/12

然后加入一勺白砂糖。翻炒片刻

步骤9/12

然后放入辣椒和料酒。

步骤10/12

翻炒均匀之后，盖上锅盖焖4至5分钟。

步骤11/12

时间差不多以后，打开锅盖翻炒一下，然后放入少许鸡精。最后撒入大蒜叶。翻炒均匀即可出锅。

步骤12/12

装盘。大家动筷吧。