儿童患急性肾炎,除注意休息、控制感染和对症处理外,对膳食营养的要求亦较高,尤其要求孩子无盐或少盐饮食。没有盐的饭菜,孩子不易接受,可食用无盐酱油,既能保证饭菜的口味,又可让孩子摄入的食盐量减少。
急性肾炎患儿若能够注意合理营养,不仅有利于病情好转,而且可以起到药物不能达到的治疗作用,反之则会加重病情。患儿易进食高糖、含适量脂肪、无盐或少盐饮食,浮肿明显、血压偏高时给予无盐半流质饮食。食品清洁易消化,营养丰富,如冬瓜、鲤鱼、瘦肉、赤豆汤、甜稀粥等。没有盐的饭菜,孩子不易接受,可用无盐酱油。待浮肿消退、肉眼血尿消失,可改为低盐饮食(每日1~2克食盐),并逐步向正常饮食过渡。因小儿生长发育过程中需要蛋白质较多,水肿重者应少吃全蛋白质的食物,以优质蛋白(如牛奶、鸡蛋、瘦肉等)为宜。一旦水肿消失,即应过渡到正常饮食。忌食辛辣、油腻,如葱、姜、虾、蟹等。
肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡,分泌多种活性物质,维持机体内环境稳定,以
如浮肿严重,血压明显增高,尿量显著减少或有心脏受累者除忌盐外应根据病情限制蛋白及液体入量,饮食以碳水
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