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紫薯米糊

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王。剩米饭加紫薯打成糊，加上同样营养丰富的腰果碎，口感丰富，营养加倍！

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难度普通

口味原味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具搅拌机

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紫薯米糊热量：74 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2.34克
碳水化合物：17.3克

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食材主料/辅料

紫薯 100克、剩米饭 100克、腰果适量、白糖适量

紫薯米糊的做法步骤

步骤1/8

紫薯蒸熟。
步骤2/8

紫薯，剩米饭，白糖放入破壁机。
步骤3/8

加水。
步骤4/8

选择浓汤功能。
步骤5/8

打至粘稠后即可关机，把紫薯米糊倒入杯中。
步骤6/8

腰果切碎。
步骤7/8

紫薯米糊里放入适量腰果碎即可。
步骤8/8

好美的一抹紫色。

小窍门

紫薯糊可以加牛奶，奶香浓郁，口感更佳。

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