豆沙馅芝麻烧饼

步骤1/15

面粉200克，水130克，盐3克，酵母3克放进盆里

步骤2/15

和成光滑的面团醒20分钟以上

步骤3/15

面粉100克加50克玉米油

步骤4/15

和成油酥

步骤5/15

豆沙馅（可以选择自己喜欢的馅料，蓝莓，草莓馅都可以）

步骤6/15

面团稍稍压扁把油酥放上面

步骤7/15

包起来，收紧收口

步骤8/15

擀成长方型面片

步骤9/15

从一端卷起

步骤10/15

用手揪成六个剂子

步骤11/15

去一个剂子擀扁，把豆沙放上面

步骤12/15

收口，不要捏太大疙瘩

步骤13/15

收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼

步骤14/15

烤盘铺好油纸，刷上一层蛋液（我只用的蛋黄加一点牛奶，这样颜色鲜亮些）撒上芝麻

步骤15/15

烤箱上下火190度预热15分钟，进烤箱上下火190度15分钟左右。