五花肉洗净切小方块儿
加少许料酒,盐,一饭勺淀粉拌匀腌制十分钟以上
菠萝、青红椒切小块儿
一勺淀粉+适量多的水调匀
腌好的肉加一个鸡蛋,至少5饭勺的淀粉抓匀,肉要裹满淀粉不要有多余的蛋液。
油热下锅炸到颜色变白捞出
稍凉重新复炸一遍,炸至表皮金黄即可。
锅底留油,加入番茄酱,白糖,白醋,少许盐,水淀粉熬开。
把青红椒下锅
菠萝丁,肉丁,下锅翻炒。
青红椒炒熟可以装盘了
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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