菠萝油条虾

步骤1/10

材料备齐。

步骤2/10

鲜虾洗净去壳，挑去虾线备用；

步骤3/10

虾仁加入适量的盐、姜末、蛋清、淀粉抓匀腌制一下；

步骤4/10

油条切成段，用筷子将油条中间掏空；

步骤5/10

在油条里塞入腌制好的虾仁；

步骤6/10

将油条的两端蘸些淀粉封口;

步骤7/10

平底锅中入油摊平烧热;

步骤8/10

油条下锅煎，小火煎至虾仁颜色不透明;

步骤9/10

沙拉酱加入少许水和白芝麻拌匀;

步骤10/10

把煎好的油条沥干油后混合菠萝块加调好的沙拉酱拌匀即可。