蓝莓山药

山药洗净去皮，椰子粉与牛奶混合，蓝莓酱和冰糖放入加了水的奶锅中熬制浓稠。

锅中水开，山药放入蒸锅中蒸20分钟至软，压泥。山药泥里加入盐和牛奶椰子粉充分搅匀。

搅拌好的山药泥装入保鲜袋中，剪一小口。

用装在保鲜袋中的山药泥挤入盘中。

最后，把熬制成的蓝莓酱浓汁洒入盘中，用玫瑰蜜饯做点缀。