这是柏树碎,用来熏肉的材火!
买回来猪肉先用食盐腌制一个晚上!
第二天用冷开水冲洗下,然后晾干水份!
把所有的配料放到晾干水份的猪肉里,放到冰箱里腌制一个星期!
腌制了一个星期的猪肉拿出来晒会!
晒成大概这样就可以开始熏了!
这个炉具开始用柏树碎生火,把猪肉放到上面的网架开始熏!
已经熏了两个小时了!
又过了两个小时了,把猪肉翻过身来,继续熏!
已经熏了一天了,猪肉香香的味道已经出来了!
第二天继续熏!
熏好了!
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