紫薯和糯米做成的饼,香香软软的
紫薯先上锅蒸熟后,晾凉备用
取适量紫薯,加入适量熟糯米粉,活成团
模具撒上适量熟糯米粉
取一小团压入模具,再磕出就好了
另外,作为粗粮的玉米饼口感相对而言比一般粗粮好,而且有很强的饱腹感,食后可消除肥
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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