食材洗净,红椒,小葱切小粒.
小锅水烧开放少许盐,豆腐切小方块,煮3分钟去豆腥味,出锅沥干.
锅烧热放油,煸香金格勒酱.
放入焯过水的豆腐烧入味.
加红椒粒.
加入胡椒调味,放入葱花.
出锅装盘即好.
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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