纯属自己想象出来的,没想到味道还真不错,得到家人大赞,可惜今天拍图片时一直找不到感觉,光线也不给力,不过好在味道好棒,算是弥补了这一缺陷。
有点中西结合的感觉,咸的蛋挞还真没吃过,经过这次尝试,蛋挞又有了新的吃法,虾肉、猪肉和鸡蛋,三种鲜味融合在一起,再加上蛋挞皮的酥脆,不要太美味哦,还不快来试试。
准备好肉馅,加入自己喜欢的调味,再加入1个鸡蛋,拌匀。
再加入大葱和姜末,搅匀。
拌好的肉馅。
大虾洗净。
去掉虾头、虾壳和虾线,尾部虾壳保留,放一些盐和胡椒粉,腌10分钟。
准备好鸡蛋。
加入一些清水,打散,过滤。
大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。
再填入一些肉馅。
最后淋上蛋液入烤箱烘焙。
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