原味吐司

步骤1/15

所有材料除黄油外都入面包桶中，如果没有面包机或者厨师机，手揉也可以呢

步骤2/15

启动面包机的和面程序，待面团稍具光滑时，放入切丁的软化黄油，继续启动和面程序

步骤3/15

待能扯出这样的薄而透明的膜就可以了

步骤4/15

将面团收圆，放在桶中进行基础发酵，可以在内桶上蒙上一层保鲜膜，保湿保温

步骤5/15

待面团发至2.5倍大时，在面团顶部中央戳一洞，不回缩不塌陷，表示发酵成功

步骤6/15

将面团取出，置于案上，进行排气，然后用电子秤分成四等份，滚圆后，蒙上保鲜膜，松弛10分钟

步骤7/15

取一个面团，擀成长条状

步骤8/15

从左向右卷成卷

步骤9/15

放进450克的吐司盒中，其它的面团依次处理好，排入吐司盒中，蒙上保鲜膜，处于温暖环境下进行二次发酵，如果室温太低，可以放进烤箱中，温度在28至38度之间进行发酵

步骤10/15

待面团发至8成满时，可盖上吐司盖，并开始烤箱预热，180度

步骤11/15

将吐司盒入预热好的烤箱中，180度35分钟左右

步骤12/15

烤好的吐司立即脱模，置于晾架上放凉

步骤13/15

看着还不错

步骤14/15

可切片、可手撕，也可做成三明治，或者其它吐司食品

步骤15/15

想怎么吃就怎么吃哇