将大米,桂皮,八角,香叶,一起放入锅中,用中小火炒香盛出.
晾凉后再用擀面杖压碎.(不用压太碎)
五花肉切厚片,葱姜切丝.
加入料酒,白糖,甜面酱,酱油.
拌均匀腌制30分钟.
再加入米粉,少许香油-起拌匀.
将腌好的肉,皮朝下-片片码入碗中
加点水上锅蒸约80分钟.
出锅倒扣盘中.
肥而不腻的米粉蒸肉做好了.
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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