番茄炒蛋

步骤1/7

备好食材。

步骤2/7

番茄切小块，并备少量姜丝。

步骤3/7

鸡蛋打进容器里，加进几滴水和少量盐拌匀。

步骤4/7

热锅下油，油温烧至七八成热时把蛋液倒进，并拿起锅摆动几下。

步骤5/7

把煎好的蛋用铲子夹成小块，盛起备用。

步骤6/7

再把番茄和姜丝一起放锅里，番茄炒软后再把炒好的鸡蛋加入。

步骤7/7

最后加适量盐，酱油，白糖调味，撒上葱花便可。