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腊肉蒸咸菜干

用的是自制的腊肉和咸菜干，蒸出来非常的香！

BeiBeiMm
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

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腊肉蒸咸菜干热量：126 千卡

脂肪：0.95克
蛋白质：6.32克
碳水化合物：45.37克

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食材主料/辅料

自晒腊肉 90克、自制咸菜干 40克、大蒜两瓣、生姜两片

腊肉蒸咸菜干的做法步骤

步骤1/5

备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
步骤2/5

腊肉用开水烫一会再清洗干净。
步骤3/5

把泡开的咸菜干再次清洗后切碎，装碟。
步骤4/5

再把腊肉切薄片，铺在菜干面上，并放进大蒜和生姜。
步骤5/5

水开后上锅，大火蒸蒸15分钟左右。

小窍门

1.菜干需提前泡开。
2.腊肉和咸菜干本身比较咸，所以都不需再加盐。

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