沙茶牛肉煲

步骤1/12

材料准备好

步骤2/12

牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小

步骤3/12

切好的牛肉冷水下锅，放料酒和姜片，焯水后捞出

步骤4/12

姜蒜切片

步骤5/12

锅里热油，爆香姜蒜

步骤6/12

接着放入牛肉煸炒一会

步骤7/12

炒至牛肉微焦放入沙茶酱

步骤8/12

再放入生抽、老抽、料酒

步骤9/12

接着兑入清水，煮开

步骤10/12

转入沙煲，放入冰糖，大火烧开，小火慢煮1小时

步骤11/12

接着放入白萝卜同煮

步骤12/12

煮至白萝卜软熟后放少许盐提味即可