肉末豆腐,豆腐嫩滑,汤汁浓香鲜咸微辣,非常下饭的家常菜。
盒装豆腐我经常备着,因为做快手菜豆腐是我的首选,从点火开始到菜煮好上桌只要十分钟即可,再加上我的家人都爱吃豆腐,特别是这道肉末豆腐,汤汁都不会剩下,真真正正做到了光盘哦。
准备好材料
肉末用盐,老抽,味极鲜酱油,花椒粉搅拌均匀
豆腐切小块
热锅,下油,下肉末煸炒至金黄色
加入老抽,味极鲜酱油,辣椒油,花椒粉炒匀
加入少量水,煮开
下切好的豆腐,大火煮至汤汁浓稠,浇入少量水淀粉,鸡精炒匀,汤汁快干时起锅,撒上葱花
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