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浇汁豆腐

这是一道快手菜，而且味道非常棒，是我家经常上桌的一道菜。
因为上班地方较远，所以晚上下班回到家已差不多7点了，所以做快手的菜是我首选，而且晚上一般肉少吃，经常是浇汁豆腐，西红柿炒鸡蛋，清炒青菜等等，这些菜既下饭，又有营养。

心曲之旅
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难度简单

口味中辣

工艺蒸

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

浇汁豆腐热量：308 千卡

脂肪：5.89克
蛋白质：7.5克
碳水化合物：9.31克

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食材主料/辅料

嫩豆腐 350克、炸花生少量、香辣菜少量、熟芝麻少量、香菜少量、辣椒油 1小汤匙、香辣酱 1汤匙、芝麻酱 1小汤匙、花椒粉少量、白糖少量、白醋 1小汤匙、味极鲜酱油 1汤匙

浇汁豆腐的做法步骤

步骤1/5

准备好材料，没有香辣菜可换成榨菜
步骤2/5

豆腐倒扣在蒸盘中，剪去四个角，往四个角吹气，盒子很容易拿起
步骤3/5

放蒸锅中大火蒸5分钟
步骤4/5

在蒸豆腐的同时，香辣菜切成末，加入辣椒油，味极鲜酱油，醋，糖，花椒粉，芝麻酱，香辣酱调成汁
步骤5/5

蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份，用小刀划几刀，倒入调好的酱汁，撒上花生碎、芝麻和香菜即可

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