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山药炒莴笋

这款菜还是很早以前看电视时知道的，感觉很清新，白白绿绿的，当时拍下了图片存起来了，偶尔翻看到，就按步骤做了一下，吃起来很清脆的。

Qiuyue01506
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难度普通

口味原味

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

山药炒莴笋热量：227 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.9克
碳水化合物：14.6克

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食材主料/辅料

莴笋 400克、山药 300克、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量、香油适量

山药炒莴笋的做法步骤

步骤1/8

准备所有食材
步骤2/8

把莴笋、山药削皮
步骤3/8

切滚刀块
步骤4/8

葱姜蒜切碎
步骤5/8

油热放葱姜蒜、花椒爆香。
步骤6/8

放莴笋炒
步骤7/8

放山药炒，出锅前放香油即可。
步骤8/8

OK

小窍门

山药戴上一次性手套削皮；莴笋和山药也可焯一下，随意。

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