食材:莴笋(已去皮切成片)、山药(已洗净去皮切成片)、鸡蛋(已打入碗中)
在鸡蛋中加适量的料酒。
打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
随后,下入切好的莴笋和山药翻炒一下。
接着,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后,加适量的盐。
调味炒匀,即可。
出锅装盘。
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