肉松面包卷

步骤1/16

将面粉，盐，酵母，牛奶，奶粉，糖，全蛋液放入一个大碗中。

步骤2/16

揉成均匀光滑面团。

步骤3/16

放入黄油。

步骤4/16

继续揉匀，要揉至面团可以撑开成薄薄一层。

步骤5/16

将面团放在温暖的地方，发至两倍大。

步骤6/16

揉面团，将气排出，继续发酵15分钟左右。

步骤7/16

在烤盘上铺上油纸，放上面团，擀成长方形面片，继续发酵30分钟。

步骤8/16

用叉子在面团表面戳上洞。

步骤9/16

准备好火腿，葱洗净。

步骤10/16

将葱和火腿切成小丁。

步骤11/16

在面皮表面刷上一层蛋液（用量外），撒上葱花，火腿丁，白芝麻。

步骤12/16

烤箱预热180度，烤12分钟。

步骤13/16

取出后在表面洒上少许水，盖上保鲜膜放凉，翻过来刷上色拉酱，洒上适量肉松。

步骤14/16

将面包卷成卷。

步骤15/16

在切面图上色拉酱。

步骤16/16

沾上肉松即可。