腊肉炒芦笋

步骤1/6

腊肉切片再切条；杏鲍菇切长条备用

步骤2/6

芦笋刮去后段老皮，切小段；大蒜切片、辣椒切圈

步骤3/6

热锅干烙菇条 (不用放油) 至至微黄略焦，盛出备用

步骤4/6

起油锅小火煎香腊肉条，下蒜片(&辣椒圈)炒香

步骤5/6

放入芦笋段拌炒，加少许水&米酒拌炒出香气，焖煮一下

步骤6/6

将菇条回锅，加盐调味，装盘上菜。