蒜蓉粉丝蒸扇贝

步骤1/9

扇贝四只，从贝壳中取出，清洗干净。

步骤2/9

放入适量料酒腌制二十分钟。

步骤3/9

大蒜切碎成蒜蓉。

步骤4/9

蒜蓉过下清水，

步骤5/9

把提前泡软的粉丝放在贝壳上面，我使用手指缠绕好再放的，这样比较好看啦。

步骤6/9

扇贝放粉丝上面，

步骤7/9

炒锅放适量食用油，烧热，放入蒜末爆香，放适量盐在里面。

步骤8/9

把炒香的蒜末浇在扇贝上面。

步骤9/9

锅内放水，烧开后放入扇贝，蒸制5分钟即可。