椰蓉奶黄馅花脸熊面包

步骤1/16

玉米油加糖加蛋液加牛奶搅打均匀后筛入面粉和玉米淀粉。

步骤2/16

再次打匀。隔水加热，边加热边搅拌。

步骤3/16

看到蛋奶糊半凝固的时候放入椰蓉。

步骤4/16

在加热成块。放凉就可以用。

步骤5/16

面包配料放入面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟后面发好。

步骤6/16

取出面团排气松弛10分钟。

步骤7/16

把面团分成6大，12小的共18份面团。大小的比例自己不用太拘谨，可以调整。我做的大面团约是40g左右，小面团约是15g左右。

步骤8/16

大面团用手直接压扁或者擀扁，放入做好的奶黄馅，喜欢多吃就多放，反之，少放随意。

步骤9/16

包好，收口向下放好。

步骤10/16

小面团，按压成水滴状。

步骤11/16

包好馅的大面团，和水滴状小面团做和好，做成小熊脸图样

步骤12/16

都做好，放到烤盘上，二次饧发。

步骤13/16

面发好，我做了6个有点挤，最好做4个，会更漂亮。

步骤14/16

奥利奥饼干去掉中心的夹心奶油后擀碎。

步骤15/16

发好的面团涂上蛋黄液，用奥利奥饼干做成小熊花脸，轻轻压实。

步骤16/16

烤箱提前预热，烤盘放中层，170度，上下火，20分钟。中间记得观察颜色加盖锡纸。