《舌尖上的中国》第二季,展现了各地美食的特色风味,看后让人真是垂涎欲滴。其中泉州萝卜饭让很多人印象深刻。萝卜饭,是闽南沿海一带所特有的美食,是漂泊在海外游子的思念,也是生活在东南亚一带华侨心中的古早味。
五花肉去皮切丁,白萝卜削皮,竖着切成两半切宽片,瑶柱、海米温水浸泡20分钟后捞出备用;
锅内倒油,放入处理好的除香芹外的主料、调料、大米以及水;
盖好锅盖,启动【焖米饭】功能;
香芹洗净切成小段,待烹饪结束后,撒入香芹搅匀即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有