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冬笋培根蒸鲈鱼

鱼,可是美味又营养的食物,而蒸鱼更能够很好的保留鱼本身的鲜香,冬笋和培根加在一起更是让鱼肉鲜嫩又美味！逢年过节更是少不了鱼,寓意着年年有余！

心美食
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

厨具蒸锅

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冬笋培根蒸鲈鱼热量：655 千卡

脂肪：3.52克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：5.35克

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食材主料/辅料

鲈鱼 1条、荷美尔培根 20段、冬笋 1个、红辣椒 1个、葱适量、姜适量、食用油适量、鱼鼓油适量

冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤

步骤1/9

准备好主要食材
步骤2/9

鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟
步骤3/9

先将冬笋去壳洗净切薄片
步骤4/9

培根切段
步骤5/9

葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处
步骤6/9

锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右
步骤7/9

趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用
步骤8/9

将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油
步骤9/9

放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃

小窍门

葱用牙签来回划可成卷曲的葱丝

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