冬笋培根蒸鲈鱼

步骤1/4先将鲈鱼洗净，鱼身两侧斜切开口，用盐和料酒抹遍整条鱼，腌制10分钟

步骤2/4先将冬笋去壳洗净切薄片，培根切段；葱切段，姜切片放入鱼身下，冬笋培根片依次塞入开口处；红辣椒、葱姜切丝备用。

步骤3/4锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右；将蒸好的鱼取出淋上鱼豉油。

步骤4/4放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃。