羊肚菌鸡汤

步骤1/5

羊肚菌温水泡发20分钟，泡好后用剪刀剪去根部，洗净泥沙；

步骤2/5柴鸡去毛洗净，取鸡腿剁成2厘米块；取瓦罐洗净，将处理好的羊肚菌、鱼肚、柴鸡一同放入瓦罐内，加入姜片、料酒以及水，盖好锅盖；

步骤3/5锅内加水，放入蒸屉，瓦罐置于其上，加水没过瓦罐三分之一处；

步骤4/5盖好锅盖，启动“手动”功能，调至大火，开锅后定时30分钟；

步骤5/5

待烹饪结束后将瓦罐取出放盐调味即可。