成品是那么的松软,咬到嘴里有血糯米香脆的口感。这次我用蜂蜜代替了白糖,更营养健康呢
面包桶内放入鸡蛋、水
放入面粉、血糯米
对角放盐、蜂蜜,中间放酵母,用面粉盖上
启动菜单8,紫米面包,中色、500克,开始工作
酥粒:黄油10克、糖10克、低筋面粉20克、奶粉10克,用手搓成颗粒
停止搅拌时放入黄油,然后让它自动搅拌、发酵
发好的面包上涂上蛋液,撒上酥粒
剩下25分钟时自动烘烤,结束听到提示音后取出面包放凉切片
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