记得刚学烘焙那会饼干做的很多哈
简单快手而且很容易获得满足感的
后来觉得黄油糖量有点重
也就面包之类的做的多了
不过出行游玩的时候还是愿意做点饼干解馋的
可可杏仁曲奇
很喜欢的一款饼干
口感酥脆很是好吃的
做过好几次却也没有认真拍照过
住隔壁的同学买大杏仁时错买成杏仁片了
一大包就丢给我做饼干了
好吧,看来最近可以批量生产了吧
黄油室温软化
加入白砂糖和糖粉打发
可可粉,玉米淀粉和低筋面粉过筛
用刮刀刮拌均匀
加入杏仁片
刮拌均匀
用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右
取出切片
均匀的码在烤盘上
放入预热180度的烤箱烤18分钟即可
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