在我还没有接触烘焙的时候,我最喜欢吃的就是这款曲奇,每次去蛋糕店必定买一罐回来
蛋糕店做的都是一条条的,吃起来也方便
但自从自己做了后,发现,蛋糕店那黄油是植物黄油,OMG…吓死宝宝了
我自己用伊斯尼的条状发酵黄油,法芙娜的可可粉,美国杏仁片
自己做的,才放心
黄油用打蛋器打至微膨大
加入鸡蛋,继续打,打至发白
加入过筛和的低粉和可可粉,拌匀
加入杏仁片,轻轻翻拌
饼干模里放入保鲜膜,把面糊倒进去,轻轻压平,压成一条
放冰箱冷冻半小时,取出切片
170度上下火烘烤20分钟
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