这是一道非常适合下酒的小食,韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味,在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放,十分过瘾。
田螺放入清水中养2-3天左右,每隔12小时换一次水,直到其吐尽泥沙;
用钳子将其尾部剪掉;
锅内加水,水开后放入田螺,焯烫1分钟,捞出洗净;
锅内放入处理好的主料、调料以及水;
盖上锅盖,启动“干锅”功能;
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可食用。
后来,泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,于
众所周知,田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于
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