家常菜也
鸡脚洗净,剁成二截
辅料
去掉鸡腿上的指甲,用清水将鸡脚泡半个小时,加两片大葱
冷水下锅,将鸡脚烧开
放入少许油,煸烧鸡脚,让水分去掉一部分,当表面微干的时候,盛起待用
将辅料一起煸炒,将鸡脚放入一起炒
放入啤酒,大火烧开,小火慢炖,收汁盛盘
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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