现在吃糖渍橙皮上瘾了,因为做糕点实在是香,而且橙皮具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效,对人体很有好处。
面包桶内放入蛋液、橙皮碎
倒入橙汁
放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开始和面20分钟
20分钟后放入黄油再和面30分钟
进行发酵
发好的面团排气后分成9份,醒15分钟
取3个面团搓成长条
编成辫子
卷起
全部做好,放入模具,放入烤箱发酵
发好的面包胚刷上蛋液,撒上杏仁片
烤箱预热,180度中下层烤35分钟左右,上色后盖上锡纸
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