听过泥鳅钻豆腐,听过黄颡鱼钻豆腐吗?反正我没听过,因为黄颡鱼它不钻豆腐。但是,黄颡鱼炖豆腐~嘿嘿,那就值得一提啦~味道鲜美,又有降低血压缓冲贫血提高免疫力之功效,何乐而不为?爱美颜,爱黄颡。亲,你今天吃黄颡鱼了吗~
活蹦乱跳的小黄颡们正在水里嘚瑟哦~黄颡鱼6条 豆腐1块 黑木耳8朵 花旗参5克 枸杞20粒大蒜1个 生姜1个 小葱1支 粉丝1把 油2勺 盐1勺 胡椒粉1勺 鸡精1勺。
莫得瑟,马上就要煮了吃了。
豆腐最好焯水,这样豆腥味比较小。
从下巴开始杀鱼!好血腥~啧啧啧...没办法,这是吃货养成的步骤之一,没有吃货就没有杀害。
又来了~翻滚吧黑木耳兄弟!
黄鳝之前用少许白醋和大量的盐泡一下可以去腥出去粘液,多洗几遍~
生姜大蒜粉丝黑木耳来煮油泉~结果太烫翻起来了= =,欸...最近翻滚吧(奔跑吧)兄弟好像蛮火的噢⊙0⊙!
用开水烫(虽然它们已经挂了...但是还是活蹦乱跳的...在下真心佩服...)
加水!仁慈的对待你们!尽量煮出浓汤来,这样才叫鲜美!
再加黄颡鱼!它们终于老实了...还是要来硬的!
加tofu~同福同福同福~这谐音蛮好的。
再加花旗参、枸杞,够高大上~有钱就是任性...
又到了老三步,加一勺盐~
加胡椒粉~
加鸡精~
黄颡鱼属于野生纯天然无污染的淡水鱼,鱼肉雪白少刺,肥嫩鲜美,有很高的营养价值。鲜香浓郁、美味可口、营养丰富黄颡鱼炖豆腐端上来了~
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